Od ponad 300 lat, pielęgnuje się tam kunszt naturalnej uprawy owoców i warzyw, tak by dawały jak najlepsze plony. Miedzy innymi można tam zobaczyć prawie 60 odmiennych sposobów prowadzenia drzew owocowych (np. formie kandelabru, piramidy) a także 200 gatunków jabłek. Idea jaka dzisiaj przyświeca Ogrodom, to byśmy żyjąc coraz szybciej i w większym oderwaniu od prostych prawd, nie zapomnieli, że to natura dostarcza nam pożywienia.
Nina’s Paris jest wyłącznym partnerem Ogrodów Królewskich w Wersalu, wykorzystując tak troskliwie pielęgnowane owoce do tworzenia niezwykłych aromatów wykwintnych herbat.